Körperschaft des öffentlichen Rechts · Thalkirchner Straße 76 · 80337 München
Tradition
Alle drei Jahre springen die Junggesellen des Münchner Metzgerhandwerks in den Fischbrunnen am Marienplatz – ein Brauch, der aus der Zeit der Pest stammt.
Die Geschichte
Zu einer modernen Gesellschaft gehört auch die Pflege historischen Brauchtums. Wie der Schäfflertanz ist auch der Metzgersprung aus einer schrecklichen Zeit heraus entstanden: Vor rund 450 Jahren, als der Schwarze Tod in den Mauern Münchens gewütet hatte, zogen die Zünfte der Metzger und Schäffler mit fröhlichem Tanz und klingendem Spiel durch die verödeten Gassen, um die verängstigten Bürger wieder aus ihren Häusern zu locken.
Mit wehender Fahne, der Fröhlichkeit der Zunftangehörigen und dem ausgelassenen, grotesken Sprung in den Fischbrunnen auf dem Marktplatz gelang es ihnen, die Menschen aus ihrem Elend aufzurütteln – das Leben normalisierte sich wieder.
Zur Erinnerung an diese Zeit und als Lohn für ihr tapferes Verhalten erhielt die Metzger-Innung das Privileg, den Umzug alljährlich am Fastnachtsmontag wiederholen zu dürfen. Die Metzger verbanden damit einen alten Zunftbrauch, die Freisprechung der Lehrlinge: Nach dem Umzug mussten die Lehrlinge in den Fischbrunnen springen, warfen Nüsse, Äpfel und Münzen unter die herbeieilende Jugend – die dafür mit Wasser begossen wurde. Auch die umstehenden Schaulustigen bekamen ihren Teil ab.
Chronik
Nach der Pest ziehen Metzger und Schäffler tanzend durch die Stadt und locken die Menschen zurück auf die Straßen.
Die Metzger-Innung darf den Umzug jedes Jahr am Fastnachtsmontag wiederholen – verbunden mit der Freisprechung der Lehrlinge.
Allzu lustiges Treiben führt zu Ausschreitungen – der Kurfürst verbietet den Metzgersprung.
Der König lässt den Volksbrauch wieder aufleben: Mit Kälberschwänzen behangene Metzgerburschen ziehen am Faschingsmontag zur „Taufe“ an den Fischbrunnen.
Nach den Kriegswirren wird der Münchner Metzgersprung wieder aufgeführt.
Die Metzger-Innung München lässt den Brauch alle drei Jahre aufleben – zuletzt am 14. September 2025.
Video: Metzgersprung 2025 – freundlicherweise zur Verfügung gestellt von der München Live TV Fernsehen GmbH & Co. KG.
Bilder
